Êtes-vous un chef pâtissier qui cherche à décrocher l'emploi de ses rêves ? Si c'est le cas, vous aurez besoin d'un CV impressionnant pour vous démarquer de la concurrence. Notre article d'exemple de CV de pâtissier vous montrera exactement comment rédiger le CV parfait pour mettre en valeur vos compétences, vos qualifications et votre expérience. Lisez la suite pour découvrir comment faire briller votre CV et vous faire embaucher.
Nous aborderons les sujets suivants :
- Comment rédiger un CV, quel que soit votre secteur d'activité ou votre titre de poste.
- Ce qu'il faut mettre dans un CV pour se démarquer.
- Les principales compétences que les employeurs de tous les secteurs d'activité veulent voir.
- Comment rédiger rapidement un CV grâce à notre outil professionnel de création de CV.
- Ce qu'est un modèle de CV et pourquoi vous devriez l'utiliser.
Que fait un pâtissier ?
Le pâtissier est un boulanger et un chef professionnel spécialisé dans la production de pâtisseries, de desserts et d'autres produits de boulangerie. Il travaille généralement dans des restaurants, des cafés, des boulangeries et des hôtels, où il est chargé de créer et de décorer des desserts et des pâtisseries de grande qualité. Les tâches du pâtissier consistent à mesurer et à mélanger les ingrédients, à cuire et à décorer les pâtisseries et à créer de nouvelles recettes. Il doit également s'assurer que tous les produits de boulangerie répondent aux normes de santé et de sécurité et suivre les recettes avec précision.
Quelles sont les responsabilités d'un pâtissier ?
- Préparer une variété de pâtisseries, de desserts et d'autres produits de boulangerie selon les recettes et les spécifications de production.
- Mesurer et mélanger les ingrédients selon les recettes en utilisant divers ustensiles et équipements de cuisine.
- Décorer des gâteaux, des tartes et d'autres desserts avec du glaçage et d'autres garnitures.
- Faire frire des beignets, des crullers et d'autres pâtisseries dans de l'huile chaude.
- Préparer des tartes, des gâteaux, des pains, des pâtisseries et d'autres produits de boulangerie.
- Utiliser et entretenir les équipements de boulangerie et de cuisine.
- Tenir des registres des inventaires de fournitures et d'équipements.
- Assurer la qualité des produits finis en vérifiant leur goût et leur présentation.
- Maintenir une zone de travail propre et hygiénique.
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité lors de la préparation et du service des repas.
Exemple de CV de pâtissier pour l'inspiration
John Doe
Adresse : 123 Main Street, Anytown, ST 12345 123 Main Street, Anytown, ST 12345
Téléphone : (123) 456-7890
Courriel : john.doe@example.com
Résumé
John Doe est un pâtissier expérimenté, passionné par la création de délicieux desserts. Il possède un large éventail de compétences culinaires, notamment en matière de cuisson et de décoration de gâteaux, de cupcakes et d'autres pâtisseries. Il possède une vaste expérience dans des restaurants et des boulangeries à forte fréquentation, et il est également compétent dans l'élaboration de recettes et la création d'articles personnalisés pour des événements spéciaux. Il est très attaché à l'excellence et cherche toujours à s'améliorer et à innover.
Expérience professionnelle
- Pâtissier, The Cake Shop, Anytown, ST (2012-présent)
- Préparer et décorer des gâteaux, des cupcakes et d'autres pâtisseries.
- Développer et créer de nouvelles recettes.
- Créer des articles personnalisés pour des événements spéciaux.
- Veiller à ce que des normes de qualité élevées soient respectées.
- Pâtissier, The Bakery, Anytown, ST (2009-2012)
- Préparer et décorer des gâteaux, des cupcakes et d'autres pâtisseries.
- Maintenir des normes de qualité élevées.
- Préparer et emballer les commandes pour les clients.
Formation
Diplôme d'études supérieures spécialisées en boulangerie et pâtisserie, Anytown Community College, Anytown, ST (2009)
Compétences
- Pâtisserie et décoration
- Élaboration de recettes
- Conception de gâteaux
- Sécurité alimentaire et hygiène
- Gestion des stocks
Certifications
Certifié ServSafe, National Restaurant Association (2010)
Langues
Anglais (langue maternelle)
Conseils pour le curriculum vitae d'un pâtissier
Il n'est pas facile de créer un curriculum vitae parfait, susceptible de lancer une carrière. Le respect des règles générales de rédaction peut être utile, mais il est également judicieux d'obtenir des conseils adaptés à votre recherche d'emploi. Lorsque vous êtes nouveau dans le monde du travail, vous avez besoin de conseils pour votre CV de pâtissier.
Nous avons recueilli les meilleurs conseils de pâtissiers chevronnés - Consultez leurs conseils pour faciliter votre processus de rédaction et augmenter vos chances de créer un CV qui suscite l'intérêt d'employeurs potentiels.
- Mettez en évidence toute certification ou formation pertinente en rapport avec la pâtisserie.
- Indiquez toute expérience dans la préparation et le service de pâtisseries, de desserts et d'autres produits de boulangerie.
- Mentionnez toute expérience dans la décoration de gâteaux, de cupcakes et d'autres pâtisseries.
- Décrire toute connaissance des ingrédients de boulangerie, tels que les différents types de pâtes et de glaçages.
- Concentrez-vous sur votre sens de l'organisation, votre capacité à suivre des recettes et votre souci du détail.
Exemples de résumé de CV de pâtissier
Le résumé ou l'objectif d'un CV de pâtissier est un excellent moyen de mettre en valeur vos compétences et votre expérience uniques dans la profession de pâtissier. Non seulement il attire l'attention sur vos qualifications, mais il aide également les employeurs à identifier rapidement votre valeur en tant qu'employé potentiel. Votre résumé ou objectif doit expliquer clairement votre expérience, vos qualifications et vos objectifs de carrière, ainsi que toute spécialité que vous possédez. Il doit également donner un aperçu de votre expérience dans le domaine de la pâtisserie, ainsi que de toute formation spécialisée que vous possédez. En fournissant un résumé ou un objectif concis et informatif, les employeurs peuvent plus facilement déterminer si vous correspondez à leurs besoins.
Par exemple :
- Pâtissier très expérimenté avec plus de 10 ans d'expérience, spécialisé dans les créations de gâteaux, de biscuits et de pâtisseries.
- Démontre des compétences exceptionnelles dans la préparation, la cuisson et la décoration d'une large gamme de pâtisseries, de desserts et de pains.
- Créatif et soucieux du détail, il est passionné par l'élaboration de recettes nouvelles et uniques.
- Connaissance approfondie de la sécurité alimentaire et des règles d'hygiène. Expérience confirmée dans la production de produits de haute qualité.
- Capable de travailler dans un environnement en évolution rapide avec d'excellentes compétences en matière de multitâche, de résolution de problèmes et d'organisation.
Créez une section d'expérience solide pour votre CV de pâtissier
Une section solide sur l'expérience dans un CV de pâtissier est importante parce qu'elle permet de mettre en valeur votre parcours professionnel et de démontrer votre capacité à préparer des aliments avec compétence et en toute sécurité. Elle démontre également votre connaissance de l'environnement de la cuisine et votre capacité à interagir efficacement avec les clients et les autres membres du personnel. En outre, il donne aux employeurs potentiels un aperçu des compétences et des techniques que vous avez acquises tout au long de votre carrière.
Par exemple :
- Préparation de pâtisseries pour des restaurants, des boulangeries et des cafés haut de gamme pendant plus de cinq ans.
- Gestion d'une équipe de 5 pâtissiers, garantissant que tous les produits sont livrés à temps et selon les normes les plus strictes.
- Développer et tester de nouvelles recettes et techniques pour les pâtisseries, les gâteaux et les desserts.
- Création de pâtisseries visuellement attrayantes et délicieuses pour les banquets et les occasions spéciales.
- Maintenir une cuisine propre, sûre et organisée pour une efficacité maximale.
- Gestion des stocks et du coût des aliments, en veillant à ce que tous les ingrédients restent dans les limites du budget.
- Contrôler les pratiques en matière de sécurité alimentaire et d'hygiène afin de se conformer aux réglementations en matière de santé.
- Collaboration avec les chefs pour créer de nouveaux desserts et de nouveaux plats.
- Former et encadrer les nouveaux pâtissiers sur les techniques appropriées et les protocoles de sécurité.
- Supervision de la préparation des aliments et de la mise en place des plats afin de garantir la qualité et l'uniformité.
Exemple de curriculum vitae d'un pâtissier
Un pâtissier doit généralement être titulaire d'un diplôme d'études secondaires ou d'un diplôme équivalent. Certains employeurs préfèrent embaucher des personnes ayant suivi une formation complémentaire en boulangerie, pâtisserie ou arts culinaires. Les employeurs peuvent également exiger un certificat de sécurité alimentaire ou un certificat ServSafe.
Voici un exemple de liste d'expériences convenant à un CV de pâtissier :
- Certificat III en pâtisserie, ABC College, mai 2018
- Certificat II en préparation des aliments et cuisine, ABC College, octobre 2016
- Diplôme d'études secondaires ABC, école secondaire ABC, juin 2013
Compétences du pâtissier pour un CV
Il est important d'ajouter des compétences à un CV de pâtissier, car cela aide les employeurs à évaluer rapidement si un candidat possède ou non les compétences nécessaires pour effectuer le travail. Il aide également les employeurs à identifier les candidats les plus aptes à occuper le poste. En énumérant les compétences et expériences pertinentes, les candidats peuvent démontrer leurs connaissances techniques, leur sens du service à la clientèle et d'autres aptitudes importantes pour un pâtissier. Parmi les exemples de compétences pertinentes pour un pâtissier, citons la pâtisserie, la décoration, les connaissances culinaires de base, la présentation, le service à la clientèle et la sécurité alimentaire.
Compétences non techniques :
- Travail d'équipe
- Gestion du temps
- Souci du détail
- Créativité
- Organisation
- Communication
- Interpersonnel
- Flexibilité
- Multi-tâches
- Résolution de problèmes
Compétences solides :
- Pâtisserie
- Décoration
- Mélanger
- Glaçage
- Glaçage
- Crémer
- Mesurer
- Sécurité alimentaire
- Pâtisserie
- Contrôle de la température
Erreurs courantes à éviter lors de la rédaction d'un CV de pâtissier
Sur ce marché du travail compétitif, les employeurs reçoivent en moyenne 180 candidatures pour chaque poste à pourvoir. Pour traiter ces CV, les entreprises font souvent appel à des systèmes automatisés de suivi des candidatures, qui peuvent passer au crible les CV et éliminer les candidats les moins qualifiés. Si votre CV fait partie des quelques candidats qui parviennent à passer ces robots, il doit encore impressionner le recruteur ou le responsable de l'embauche. Compte tenu du grand nombre de candidatures qui leur parviennent, les recruteurs n'accordent généralement que cinq secondes d'attention à chaque CV avant de décider de l'écarter ou non. C'est pourquoi il est préférable d'éviter d'inclure dans votre candidature des informations distrayantes qui risqueraient de la faire rejeter. Pour vous assurer que votre CV se démarque, consultez la liste ci-dessous de ce que vous ne devez pas inclure dans votre demande d'emploi.
- Ne pas inclure de lettre de motivation. La lettre de motivation est un excellent moyen d'expliquer pourquoi vous êtes le meilleur candidat pour le poste et pourquoi vous souhaitez l'obtenir.
- Utiliser trop de jargon. Les responsables du recrutement ne veulent pas lire un CV rempli de termes techniques qu'ils ne comprennent pas.
- Omettre des détails importants. Veillez à inclure vos coordonnées, votre formation, vos antécédents professionnels et toutes les compétences et expériences pertinentes.
- Utiliser un modèle générique. Prenez le temps de personnaliser votre CV en fonction de l'emploi auquel vous postulez. Vous montrerez ainsi à l'employeur que le poste vous intéresse sérieusement.
- Erreurs d'orthographe et de grammaire. Vérifiez toujours que votre CV ne contient pas de fautes de frappe, d'orthographe ou de grammaire.
- Se concentrer trop sur les tâches. Veillez à inclure vos réalisations et vos succès pour montrer à l'employeur que vous êtes un excellent candidat.
- Inclure des informations personnelles. Évitez d'inclure des informations personnelles telles que l'âge, la situation de famille ou les croyances religieuses.
Principaux éléments à retenir pour un CV de pâtissier
- Mettre en valeur l'expérience en matière de cuisson, de décoration et de préparation de pâtisseries.
- Démontrer sa connaissance des techniques, des ingrédients et des recettes de pâtisserie.
- Détaillez les certifications culinaires, les prix ou les formations spéciales.
- Mentionnez toute expérience en matière de service à la clientèle ou de contrôle des coûts.
- Mentionnez toute expérience en matière de sécurité alimentaire et de réglementation sanitaire.
- Décrire les compétences en matière d'utilisation des outils et équipements utilisés dans les cuisines professionnelles de pâtisserie.
- Indiquez toute compétence particulière en matière de décoration de gâteaux, de travail du chocolat et d'autres domaines spécialisés.
Il est temps de commencer à chercher un emploi. Assurez-vous de mettre toutes les chances de votre côté et de décrocher votre prochain emploi dans les services postaux avec l'aide de resumaker.fr.
